Gotene Tidning  
  Arkiv Annonsera Kontakt
 



Prästgårdsskolan elever hade lagt mycket kreativitet i tillverkningen av sin säng.Karin Nilsdotter ger ut deckare i Kinnekullemiljö

Läs mer...


Lokalproducerad mat på Bondens marknad i Husaby

Sex lokala matproducenter slår nu sina påsar ihop och arrangerar en gemensam marknad i Husaby. ”Bondens marknad” har premiär den 4 juli och kommer att anordnas vid totalt tre tillfällen under sommaren.

Initativtagare är paret Therese och Joseph Ernedal på Rivendällgården i Kinne-Kleva.
– Vi har velat få till detta sedan vi flyttade hit för tre år sedan. Joseph kommer från USA och där finns det en helt annan marknadskultur, folk åker och köper sin mat på den lokala marknaden varje vecka, förklarar Therese som beslöt sig för att ta saken i egna händer.
– Här i Sverige är det vanligast förekommande i storstadsområden, vi har tidigare funderat på att åka till Göteborg för att delta men kände då att man tappar hela grejen med att det ska vara lokalt, säger Therese.
Efterfrågan på lokalproducerade råvaror ökar stadigt och Therese menar att det behövs fler arenor för försäljning.
– Många använder sig av Rekoringen vilket är jättebra men alla finns inte på Facebook och vet hur det fungerar. Andra åker runt till gårdsbutiker men det blir ju lite utspritt och kan ta tid. Det här är ett mer traditionellt sätt att köpa lokal mat som ännu fler kan ta till sig.
Totalt sex aktörer är i skrivande stund klara för medverkan på Bondens marknad.
– De som är med nappade direkt. Det kommer bland annat att finnas kött, ull, sylt, marmelad, grönsaker, blommor och must till försäljning.
Än finns det möjlighet att ansluta sig till evenemanget – om man som lokal matproducent har intresse av att medverka så står dörren öppen.
– Det är bara att höra av sig till mig, hälsar Therese.

Tre tillfällen
Bondens marknad kommer att anordnas vid Husaby hembygdsgård vid tre tillfällen under sommaren; 7 juli, 21 juli och 4 augusti.
– Vi kunde inte ha hittat en bättre plats att vara på. En lantlig, mysig miljö som dessutom ligger centralt på Kinnekulle. Det finns också gott om parkeringsplatser och möjlighet till fika, vi har allt som behövs helt enkelt, menar Therese.
De medverkande aktörerna hoppas att intresset ska vara såpass stort att marknaden kan utvecklas och växa.
– Det är en upplevelse att gå på marknad, vi vill visa såväl Götenebor som turister vad Kinnekullebygden har att erbjuda i form av närproducerade matvaror. Dessutom kan vi lära känna kunderna och kunderna lär känna de lokala producenterna. Förhoppningsvis kan vi skapa en vana hos folk, jag hade jättegärna sett att vi anordnar det här en gång i veckan i framtiden, säger Therese med ett leende.

Text och bild Johan Månsson
johan@gotenetidning.com 0709-215232

 


Bild från tidigare resa inom Athena-projektet.Nytt bilmärke hos Åkessons
Läs mer...